青森県鰺ヶ沢町の「鯨餅」…

小豆色をした小豆味の、ういろうのようなお菓子である。

もともとは京菓子で、北前船で京都から伝わったという。 

「鯨餅」という名前の由来は、鯨の皮に似ているからだという。 

既に京都では作られなくなってしまったが、ここ鰺ヶ沢町では今でも昔ながらの製法で作られている、幻の京菓子と言える。

鰺ヶ沢町といえば、ブサカワ犬として有名な「わさお」が住んでいた街。 

ちなみに、「鯨餅」だからといって、くじらの肉は入っていません！ 

同じく、青森県の浅虫温泉の名物に「久慈良餅」というのがあるが、これは鰺ヶ沢から浅虫に伝わったもので、中にクルミが入っている。