5月~6月は、「ウニ」の季節だ!
 特に、岩手県から青森県の三陸海岸の「ウニ」は、今が旬である。 
ご飯が見えないほど、丼に盛られたウニに生醤油でわさびを溶き、ウニの上から掛けて豪快に食べる!
この時期はスーパーでも「生ウニ」が売っていますから、お家でも食べれますよ。